冬至，是中华民族的一个传统节日。在民间有“冬至大如年”的讲法，但各地在冬至时有不同的风俗，多数人有吃水饺的习俗。12月22日下午，中建二局安徽分公司宿州地表水厂项目开展了手工包饺子活动，让项目员工及一线务工人员感受冬日温暖的同时，传承中华民族的传统习俗、品味民俗节日。活动现场，在项目部厨房里，多名“厨师”个个动作娴熟，一手拿起饺子皮，一手填馅，双手合拢一捏，一个个形态各异的饺子就成型了，一双双灵巧的手把浓浓的冬至情通通包进了圆鼓鼓的饺子里。并且项目部组织慰问附近村庄的留守老人，与老人一起分享节日的欢乐。
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