冬至，是“二十四节气”之第22个节气，是中华民族的一个传统节日。冬至过节的习俗源于汉代，盛于唐宋。在民间有“冬至大如年”的讲法，但各地在冬至时有不同的风俗，在北方多数人有吃水饺的习俗。12月20日上午，中建二局安徽分公司太和县人民医院新院区项目开展了“情暖冬至”手工包饺子活动，让项目员工及一线务工人员感受冬日温暖的同时，传承中华民族的传统习俗、品味民俗节日。活动现场，在项目部厨房里，20余名“厨师”个个动作娴熟，一手拿起饺子皮，一手填馅，双手合拢一捏，一个个形态各异的饺子就成型了，一双双灵巧的手把浓浓的冬至情通通包进了圆鼓鼓的饺子里。 随着热腾腾的新鲜饺子出锅，大家一起品尝着香气四溢、汤汁鲜美的饺子，温馨的氛围充满在活动现场久久萦绕。 此次活动，让项目员工及一线务工人员体会到传统节日习俗，感受冬日里的温情，同时鼓励大家争做中国优秀传统文化的传承者、实践者。
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